החל את דרכו התחרותית בקבוצת TACC ב-1999 ומתחרה באירופה משנת 2002. אלוף הארץ לנוער 2005 , ספורטאי מצטיין בצה"ל, מדריך אופניים מגיל 18. רכב במשך 3 עונות בקבוצה האיטלקית המקצוענית AMORE-VITA .
ניצח שלוש פעמים את אליפות ישראל לבוגרים ואת המירוץ הספרדי Volta Mino Val Minor ורכב במירוצים רבים בעולם עם בכירי ענף האופניים העולמי.

ניב חוקר לעומק את נושא תוכניות האימונים מבוססות ההספק משנת 2009 ומאז צבר ידע רב, בהנחיית מיטב המאמנים בארץ ובאירופה. כיום עוסק באימון במגוון פלטפורמות ונהנה להעניק מהידע והניסיון המקצועי שלו לרוכבי העתיד. בנוסף, אימן את נבחרת הנשים באופני כביש וליווה אותה באולימפיאדת טוקיו, עת הגיעה להישגים מרשימים.
ניב מאמין בהנגשת הענף לצעירים ממגוון רקעים ויכולות, תוך מתן דגש לכלים הרבים שהענף יכול להקנות לצעירות וצעירים, יד ביד עם פיתוח אופק תחרותי ארוך טווח בסביבה בטוחה ומבוקרת